NinNeo
Raaka-aineet
| Edam, emmental, parmesaani tai mozzarella raastetta | |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1/2 tl | oreganoa |
| 1/2 tl | timjamia |
| kinkkua tai kalkkunaleikkelettä | |
| suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Riko kananmunat pieneen kulhoon ja vatkaa sekaisin. Lisää suola.
2. Laita pieneen, halkaisialtaan n.13cm paistinpannuun nokare voita ja lämmitä kunnes alkaa hieman ruskistua.
3. Kaada munaseos pannulle ja sekoittele pohjaa myöden kunnes on hyytynyt noin puoleen väliin. Pidä lämpö aika alhaisena. Lisää kinkku tai kalkkuna paloina, siivuina tai suikaleina ja sen jälkeen juustoraaste.
4. Ripottele yrtit ja mustapippuri pinnalle ja laita kansi tai alumiinifolio päälle.
5. Kun juusto on sulanut ja munakas paksuuntunut mukavasti, liu'uta lautaselle ja NAM!
Täytteeksi sopii loistavasti myös kirsikkatomaatit ja rucola.
